Katsuya Los Angeles ‘daki ne en pahallı, ne de en iyi Sushi Bar değil ama olağan üstü tasarımı ve servis kalitesi mekanı vazgeçilmez kılıyor.
Mekanın tasarımında büyük Geişa görselleri kullanılmış. Aşağıdaki fotoğraflarda görebilirsiniz. Beyaz deri koltuklar ise oldukça rahat. Japon mutfağının her türlü örneğini bulabilirsiniz. Tabii özellikle sushi konusunda uzman olan mekan, neredeyse bütün ünlüler tarafından ziyaret edilmiş.
Baharatlı ve ton balıklı çıtır pilavı ve yine aynı malzeme ile yapılan sushi mekanın en favori yiyeceklerinden. Ayrıca çok özel içecekleri var, özellikle salatalık veya kavun ile yapılan Mojito ‘yu kesinlikle denemek gerekir.
Tatlılar için buraya, içecekler için buraya, öğle yemeği menüsü için buraya ve akşam yemeği menüsü için buraya tıklayabilirsiniz.
Mekan 216 kişilik oturma kapasitesine sahip. Buna ek olarak 8 kişilik özel odalar var.
İşletme 3 ortak tarafından yapılıyor. Sam Nazarian yönetici pozisyonunda, Philippe Starck ise mekanın tasarımcısı ve son olarak marifetli Katsuya Uechi ‘nin şefliğinde bir mutfak var.
Adresi : 6300 Hollywood Bulvarı
Web Adresi : http://www.sbeent.com/katsuya
--> Haberin devamını okumak için tıklayın(Click to Read Source)...
Süper Grafiti
Numero Tokyo dergisinden bir editoryal. Arkadaki grafiti ve elbiselerdeki renk ve desenlerin birbirine karışması süper olmuş. Bu görüntüler benim için arşivlik.
--> Haberin devamını okumak için tıklayın(Click to Read Source)...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder